玉ねぎの皮をむきすりおろします。おろせなくなった部分は細かく切って使って下さい。

塩コショウ、パセリ以外の材料を全て鍋に入れ、中火にかけます。

玉ねぎの甘みが出るまで煮込み、塩コショウで味を整えパセリを散らせば完成です。