抹茶マフィン
えりにこ @cook_40158151
短時間で美味しくできます！
是非作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
苦くなくて食べやすいです！
濃いのが好きなら抹茶の分量を増やして
そのぶん小麦粉を減らしてください！
抹茶好きの友達へのプレゼントに(*^^*)
抹茶マフィン
短時間で美味しくできます！
是非作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
苦くなくて食べやすいです！
濃いのが好きなら抹茶の分量を増やして
そのぶん小麦粉を減らしてください！
抹茶好きの友達へのプレゼントに(*^^*)
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーと抹茶は一緒にふるっておく
- 2
常温にしておいたバターを滑らかになるまで混ぜる
(まざりにくかったら温める) -
- 3
2に砂糖をくわえてクリーム状になるまで混ぜる
-
- 4
3にクリームチーズを加えて混ぜる
-
- 5
4に 豆乳と卵を合わせた液を3回に分けて加えてよく馴染むまで混ぜる
-
- 6
5に1でふるっておいた粉類を加え、ヘラさっくり混ぜる
-
- 7
マフィン用のカップを用意して6を流し込む(流し込んだらならすようにトントンする)
-
- 8
お好みで上にホワイトチョコを割ってまぶす
-
- 9
170℃のオーブンで20～25分焼く(様子を見ながら)
- 10
できあがり(^o^)/
-
コツ・ポイント
流し込む前にクルミとかいれたら食感にアクセントがついていいかもしれません(^^)
上にのっけたチョコは、焦がさないように注意です！
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