とっても簡単な炒め物です。
さつま芋の葉は食物繊維と熱しても壊れにくいビタミンCが豊富で肝臓によいそうです。
このレシピの生い立ち
芋の葉が沢山あったので作ってみました。
台湾の人はニンニクと炒めて塩で味付けするそうです。