南瓜は一口大に切り、レンジで茹でてから4等分に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。

器に1を盛り付け、塩こしょうを振り、チーズをのせ、トースターで焦げ目が付くまで焼きます。

焼き上がったら、黒こしょうを振り、パセリを散らします。