ごぼうと少し歯ごたえの違うかまぼこはサラダにすると口の中でぴったり合います。
このレシピの生い立ち
今までかまぼこ入りのサラダを考えて来ましたが、良いレシピーが思いつきませんでした。ポピュラーなレシピーをと考えつきましたのがごぼうを使ったサラダでした。