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干しエビとキャベツのエスニック塩ラーメン
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干しエビとキャベツのエスニック塩ラーメン-レシピのメイン写真

干しエビとキャベツのエスニック塩ラーメン

niveldelmar
niveldelmar @cook_40065016

サッポロ一番「塩らーめん」の上にナンプラー味の具材がのった、夏らしい一品です！
このレシピの生い立ち
エスニック料理が好きなので、夏にぴったりのサッポロ一番「塩らーめん」を作ろうと思いました！

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干しエビとキャベツのエスニック塩ラーメン

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材料

1人分
  • サッポロ一番「塩らーめん」 1袋
  • キャベツ 100ｇ
  • ピーマン 1個
  • 干しエビ 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★ナンプラー 小さじ1
  • ★お酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サッポロ一番「塩らーめん」を500ccのお湯の中で3分ゆでる。袋の指示通りにゆであがったらスープの素をいれる。

  2. 2

    麺をゆでている間に、フライパンに油をひき（分量外）干しエビを香りが出るまで炒める。

  3. 3

    2にキャベツとピーマンをいれ、油がまわったら★を入れさっと炒める。

  4. 4

    ラーメンのどんぶりに1を入れ、上に3の具をのせればできあがり！

コツ・ポイント

ナンプラーに加え、お砂糖のコクをお酢の酸味がポイントです！干しエビはものによって塩分が違うので、ナンプラーの量を調整してください。

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niveldelmar
niveldelmar @cook_40065016
2015/06/14 06:46に公開
お料理作るの大好き。ミント、パセリ、コリアンダー、バジルなどなどハーブもお家で育ててます♪
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このレシピのキーワード

ラーメン エスニック キャベツ ピーマン

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