スタッフド トマト
schinken @cook_40157207
モナコの宮廷料理をテレビで見て手頃な材料で自分流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
テレビでモナコの王宮が国民を招いて年に一度パーティをするという番組を見て、私でもできる感じにアレンジしました。簡単に出来るわりに華やかに見えるのでパーティにはもってこいだと思います。
スタッフド トマト
モナコの宮廷料理をテレビで見て手頃な材料で自分流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
テレビでモナコの王宮が国民を招いて年に一度パーティをするという番組を見て、私でもできる感じにアレンジしました。簡単に出来るわりに華やかに見えるのでパーティにはもってこいだと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドディップを作る。
スライスベーコンをオーブントースターでカリカリになるまでローストする。 - 2
フードプロセッサーにアボカド、玉ねぎ、①のベーコン、塩、レモン汁、オリーブオイルを入れてディップ状まで撹拌する。
- 3
プチトマトの頭（ヘタの部分）と座りを良くするためにお尻の部分をカットする。
- 4
先割れスプーン又はグレープフルーツ用のスプーンでトマトに中をくり抜く。
- 5
②のアボカドディップをプチトマトに詰める。上から③でカットしたヘタの蓋をかぶせて出来上がり！
コツ・ポイント
アボカドディップはレモン汁を入れるので時間が経っても色鮮やかです。フランスパンにのせてもアボカドディップは美味しいです。カナッペになります。プチトマトをくり抜く時はトマトを破かないように気をつけて。深追いせずに（笑）。
つくれぽ
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