お湯を沸かして、油揚げを熱湯の中で１～２分、振り洗いをするようにして油抜きをする。

油揚げは水でさっと洗い、しっかり水気を取る。

油揚げの1辺を包丁で落とし、中を開いて残りの2辺を挟みなどで切ってひらく。

ボウルに油を切ったツナ・水気を切ったコーンを入れ、マヨネーズ・塩胡椒を加えて混ぜる。

油揚げを鉄製の蓋などの上に敷き、その上に混ぜたツナコーンをのせていく。

一度魚焼きグリルで2〜3分焼き、ツナやマヨネーズが程よく焼けてたら、スライスチーズをのせる。

さらに魚焼きグリルで5分弱焼いたら完成。