牛ブロックにフォークで全体を満遍なく指す！（日頃のストレスを…w）

ニンニク、生姜を牛ブロック全体に塗り込み馴染ませて、塩、ブロックペッパーをまぶす！

ジップロックにオリーブオイルと下味を付けた牛ブロックを入れて空気を抜き、常温で15分！

弱火に近い中火くらいで牛ブロックを全面焼く！（表面に焼き目をつける程度で大丈夫です！）

全面に焼き目がついたら、アルミホイルを1枚まきつけ、さらに熱が逃げないようにもう1枚！余熱で中に熱を入れていきます！

余熱は常温で30分程！

放置している間に…牛ブロックを焼いたフライパンの油分を拭き取り、赤ワイン醤油みりんを沸騰させて少しとろみがでたらok！

牛ブロックのアルミホイルをとってジップロック（あたらしぃやつ）へ！
流水に牛ジップロックを浸して冷ましたら冷蔵庫へ♪

旦那様が帰ってきたら（酸化を防ぐため食べる直前！）なるべくうす～くうす～く切ってサラダの上にトッピング→ソース

愛情を注いで…出来上がり！