失敗ナシの恵方巻き☆

干し椎茸(スライス)を水で戻して、戻し汁・砂糖・塩・醤油・みりん で甘辛く煮る。

ニンジンを海苔のサイズに合わせてカットして、白だし・砂糖・塩・みりん で甘辛く煮る。

卵焼きを焼いて、海苔のサイズに合わせてカットする。

キュウリを海苔のサイズに合わせてカットする。

す巻きの上にラップを敷いて、海苔のサイズに合わせて 向こう側3cmを残してすし飯を広げる。

具がはみ出ないよう 向こう側に山をつくり、でんぶ・卵焼き・椎茸・キュウリ・かんぴょう・ニンジンの順に具をのせる。

ラップとす巻きを一緒に持ち、手前のすし飯を 向こう側のすし飯と合わせるようにかぶせる。

ラップで巻いたものを海苔の上にのせて巻き、巻終わりに水をつけて その部分を下にして置き 落ち着かせたら できあがり！