キャベツを一口大に切り、しめじは石づきを切り落とす。

鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。

★を混ぜておく。

フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めて香りが出たら、鶏肉を両面焼く。

キャベツとしめじを加えて、キャベツがしんなりするまで炒める。

★を加えて炒め、全体になじませる。