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ココアとキャラメルのマフィン
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ココアとキャラメルのマフィン-レシピのメイン写真

ココアとキャラメルのマフィン

saor1220
saor1220 @cook_40038180

ココアと溶けだすキャラメルのハーモニーをお楽しみください
このレシピの生い立ち
寒い冬になると食べたくなるマフィン
キャラメルが溶けだし美味しいですよ

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材料

7ｃｍカップ6個分
  • 卵 1個
  • 薄力粉 80ｇ
  • ミルクココア 20ｇ
  • ベーキングパウダー 小1
  • 無塩バター 60ｇ
  • 砂糖 50ｇ
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳 40ｃｃ
  • ヨーグルト 30ｇ
  • キャラメル 6袋
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作り方

  1. 1

    薄力粉とココアはふるう　キャラメルｈ4等分に切る

  2. 2

    ボールにバターと塩を入れ、白くクリーム状になるまですり混ぜる

  3. 3

    砂糖を2回に分け加え空気を含ませるように混ぜる

  4. 4

    溶き卵を少しずつ加え混ぜる

  5. 5

    牛乳とヨーグルトを2回に分けて混ぜる

  6. 6

    1の粉を2回に分けて混ぜる

  7. 7

    型に生地の半分を入れキャラメルをのせ、残りの生地も入れる

  8. 8

    オーブン160℃　20分焼く

コツ・ポイント

砂糖、卵、粉類を入れるたびに空気を含ませるように混ぜるとふんわりと焼きあがります

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saor1220
saor1220 @cook_40038180
2012/01/22 10:25に公開
愛知県　江南市の自宅でお料理教室を主催しています。http://m-s-table.com/家族と一緒に、お客様をお迎えするときに、一人暮らしでも気軽に作れるおもてなし料理のレシピを掲載していきたいとおもいます。
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このレシピのキーワード

マフィン キャラメル 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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