材料を細切りにしておく。　
ビニール袋に、細切りした牛肉・片栗粉を入れてまぶしておく。

☆を合わせておく。　

フライパンにごま油を入れ、強めの中火で熱し、ピーマン以外を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンを入れ炒める。

肉に火が通ったら、☆を入れて１～２分炒めて出来上がり。