バルサミコソースで頂く･･お肉のソテ～♪
オムラー @cook_40048681
トロッとしたバルサミコソースで、お肉はもちろんモロヘイヤのガーリックソテーもメチャウマ～！ビタミンＣと食物繊維たっぷり！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのガーリックソテーを思い付いた時に、一緒に頂くなら･･バルサミコソースたっぷりの、お肉のソテーが合いそうと･･作ってみました～♪
バルサミコソースで頂く･･お肉のソテ～♪
トロッとしたバルサミコソースで、お肉はもちろんモロヘイヤのガーリックソテーもメチャウマ～！ビタミンＣと食物繊維たっぷり！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのガーリックソテーを思い付いた時に、一緒に頂くなら･･バルサミコソースたっぷりの、お肉のソテーが合いそうと･･作ってみました～♪
作り方
- 1
フライパンにバルサミコ酢と醤油と砂糖とブランデーを入れて火に掛け、１分程度強火で水分を少し飛ばす。
-
- 2
火を止めてから、バターを一掛け入れて風味とトロミを付ける。マーガリンではなく、バターを使用して下さい。
-
- 3
レシピID :18333526 をお皿に盛り、塩胡椒してフライパンでソテーした、牛カルビをその上に盛る。
-
- 4
お肉の上にタラリとバルサミコソースを掛ける。まったりして、とっても美味しいですよ～！
-
コツ・ポイント
お肉がメインの時は･･キノコをたっぷり頂くと、血液の汚れが取れると聞きます。
それに夏野菜の王様･･モロヘイヤのガーリックソテーが組み合わさると、これ以上ない
健康効果で夏バテ知らず～！？ 牛カルビ以外に、豚肉＆鶏肉にも合います～！
似たレシピ
-
-
チキンステーキ バルサミコソース チキンステーキ バルサミコソース
子供達も大好きなチキンステーキ。皮はパリッとお肉はジュワの裏技あり。バルサミコソースはおうち用に簡単アレンジしました。
-
-
-
-
-
-
-
豚ヒレ肉 バルサミコわさびソース 豚ヒレ肉 バルサミコわさびソース
福岡県の糸島一貴山豚のヒレ肉があったので、ソテーにしてみました。 バルサミコの甘みとわさび醤油のお味で、パンにもあうし、ご飯のおかずにもなる一品♪
好き好き -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18358719
