まるでフライドポテト☆ジャガ芋の磯辺揚げ
ひろママ✴︎ @cook_40089694
見た目はまるでのり塩のフライドポテト！でもこれ実は、てんぷらなんです（笑）カリカリほっくり♫フライドポテトよりも美味⁉︎
このレシピの生い立ち
竹輪の磯辺揚げを作ったら、衣が余って勿体無いないので急遽家にあったジャガイモを切って衣をつけて揚げてみたら‥あらまぁめっちゃ美味い（笑）！なので工程の写真が無いんです‥載せる予定でなかったので‥。また後日作ったら載せます。スミマセン！
まるでフライドポテト☆ジャガ芋の磯辺揚げ
見た目はまるでのり塩のフライドポテト！でもこれ実は、てんぷらなんです（笑）カリカリほっくり♫フライドポテトよりも美味⁉︎
このレシピの生い立ち
竹輪の磯辺揚げを作ったら、衣が余って勿体無いないので急遽家にあったジャガイモを切って衣をつけて揚げてみたら‥あらまぁめっちゃ美味い（笑）！なので工程の写真が無いんです‥載せる予定でなかったので‥。また後日作ったら載せます。スミマセン！
作り方
- 1
ジャガイモは皮をよく洗い、皮ごと縦半分に切り、それを更に縦に6等分に切る。
- 2
天ぷら粉に青のりを混ぜ水で溶き衣を作って切ったジャガイモをくぐらせて170度の油で揚げる。
- 3
ジャガイモが浮いてきたら中まで火が通った証拠。塩を振って召し上がれ♫
コツ・ポイント
メークインよりも男爵の方がホクホクしてオススメです。少しドロッと濃いめの衣で揚げると衣がカリカリして美味しいです♫塩で食べてね♫フライドポテトよりもこっちの方が私は好きです（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359180
