上新粉・砂糖・かたくり粉を耐熱容器に入れ、混ぜる。

ぬるま湯を少しづつ加えて、生地を作る。ラップをかけ、レンジに1分かけ、しっかり混ぜる。

もう一度ラップをかけ、2分半レンジで加熱。加熱後、しっかりと混ぜる。

最後に1分レンジにかけ、やけどをしないように、手水をしながら、しっかりと練る。

一口大の大きさに丸める。
☆を鍋に入れ、加熱。水溶きかたくり粉でとろみをつけ、団子にかける。