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パパのあさりキャベツ
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パパのあさりキャベツ-レシピのメイン写真

パパのあさりキャベツ

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

あさりキャベツ、呑旨い!みんな作って食べよう?
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、1月29日(日)

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材料

2人分
  • あさり 300g
  • サワーキャベツ 250g
  • ニンニク 1片
  • ミニトマト 2ケ
  • オリーブオイル 大1
  • 調味料
  • 酒 大2
  • 一味唐辛子(好み) 適宜
  • 塩・コショー 少々
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作り方

  1. 1

    あさりは砂出しをして、キャベツ、ニンニクは切って準備する。

    • パパのあさりキャベツ作り方1写真
  2. 2

    鍋にあさりと酒を入れ、酒蒸しにする。
    (2分位)
    好みで一味唐辛子を振る。

    • パパのあさりキャベツ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒め、香り出しする。

    • パパのあさりキャベツ作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加え、塩・コショーして
    炒める。

    • パパのあさりキャベツ作り方4写真
  5. 5

    鍋のあさりを加え、炒める。
    (汁がなくなるまで)

    • パパのあさりキャベツ作り方5写真
  6. 6

    汁がなくなったら、皿に盛り、ミニトマトを添える。

    • パパのあさりキャベツ作り方6写真

コツ・ポイント

あさりは砂出しする。(塩水5%位)
サワーキャベツを使用すること。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2012/01/29 20:11に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

キャベツ ミニトマト にんにく 酒 アサリ

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