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おつまみ、おやつにも♪じゃがいもピザ！
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おつまみ、おやつにも♪じゃがいもピザ！-レシピのメイン写真

おつまみ、おやつにも♪じゃがいもピザ！

ぽてびちゃん
ぽてびちゃん @cook_40143425

ピザ生地不要！じゃがいもで作る簡単ピッツァ！ビールがすすみますよん♪トッピングはお好きな野菜やキノコでどうぞ。
このレシピの生い立ち
自然農法の農家さんからじゃがいもを箱買い。大好きなじゃがいもがたっくさーん！こんな時は豪快に、ピザ生地をじゃがいもにしてしまいました。

ピザ生地不要！じゃがいもで作る簡単ピッツァ！ビールがすすみますよん♪トッピングはお好きな野菜やキノコでどうぞ。
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おつまみ、おやつにも♪じゃがいもピザ！

ぽてびちゃん
ぽてびちゃん @cook_40143425

ピザ生地不要！じゃがいもで作る簡単ピッツァ！ビールがすすみますよん♪トッピングはお好きな野菜やキノコでどうぞ。
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材料

２人分
  • じゃがいも ２個
  • 茹でほうれんそう ２束
  • チーズ 好きな量
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク ２片
  • トマトソース 大３
  • 玉ねぎみじんぎり 1/2個
  • お好みでバジル 適量
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作り方

  1. 1

    細切りにしたジャガイモを水につけ、ざるにあげておく。

  2. 2

    フライパンのオリーブオイルにみじん切りしたニンニクを浸しておく。

  3. 3

    ２でできたガーリックオイルでジャガイモをさっと塩で炒め、フライパンいっぱいに敷き詰める。

  4. 4

    トマトソース、具、塩コショウ、チーズの順にいれ蓋をして焼く。具に火が通ったら蓋をはずして水気を飛ばして完成！

コツ・ポイント

じゃがいもに火を通し過ぎなければ、シャキシャキの触感を楽しめます！最後に水を飛ばす時間も考えて早めに蓋をはずしてください。

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ぽてびちゃん
ぽてびちゃん @cook_40143425
2012/02/07 10:26に公開
無農薬、無肥料、自家採種の食材や調味料で作られた母の手作り料理のおかげで健康に育ててもらい、料理も食べることも大好き♪♪旬の食材で作る母から伝わるレシピから新メニューまでご紹介します。化学調味料不使用。電子レンジを使わなくても簡単に調理できるレシピを載せています。
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