フライパンをあたためて豚肉を炒め塩こしょうをふり、豚肉の色が変わってきたら、かきなの茎の部分を一緒に炒める。

豚肉の色が完全に変わる手前で葉の部分も入れて蓋をしてしんなりするまで待つ。

豚肉とかきながしんなりしてきたら火を止めてお皿に盛る。

大根おろしもお皿に盛って、ポン酢をかけてできあがり☆