かぼちゃのホットミルクスープ…
みっこ＊mikko @cook_40050983
かぼちゃのポタージュです。。。
我が家の朝食の定番♪
朝から…ほっこり気分^^
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃを使ったポタージュ。。。
“じゃがいものホットミルクスープ…”（レシピID : 17805618）のアレンジです^^
かぼちゃのホットミルクスープ…
かぼちゃのポタージュです。。。
我が家の朝食の定番♪
朝から…ほっこり気分^^
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃを使ったポタージュ。。。
“じゃがいものホットミルクスープ…”（レシピID : 17805618）のアレンジです^^
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮と種を除き、適当な大きさに切る。
- 2
レンジにかけるor煮るor蒸すなどして加熱し、熱いうちに軽くつぶしておく。
- 3
鍋に２．のかぼちゃ・牛乳・顆粒コンソメを入れ、ブレンダーで撹拌する。
（または、ミキサーにかけたものを鍋に移す。） - 4
鍋を火にかけ、焦がさないように木ベラなどで混ぜながら温める。
- 5
味をみて、塩・生クリームを加えてととのえる。
コツ・ポイント
牛乳の量はお好みです。 牛乳少なめだと、とろみは強くなりますが、焦げやすいので注意してください！
お好みで最後にバターを加えると…コクが増します。
甘みの少ないかぼちゃを使う場合は、きび砂糖（or黒糖）を少し加えると美味しくなります。
つくれぽ
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