おうちの残ったカレーでプロのカレーうどん
よっしー711 @cook_40076924
残り物なのにこんなに美味しいうどんができちゃった 和光のあごだしで裏技マジック！！
このレシピの生い立ち
和光さんのあごだしでカレーうどんができると聞いてつくってみたらお店の味になったので。
めんつゆよりも美味しいですよ。
使った隠し味のおだしはこちらから
http://www.ago-dashi.com
おうちの残ったカレーでプロのカレーうどん
残り物なのにこんなに美味しいうどんができちゃった 和光のあごだしで裏技マジック！！
このレシピの生い立ち
和光さんのあごだしでカレーうどんができると聞いてつくってみたらお店の味になったので。
めんつゆよりも美味しいですよ。
使った隠し味のおだしはこちらから
http://www.ago-dashi.com
作り方
- 1
カピカピになったカレーにお水をいれぐつぐつにだたせます。
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- 2
煮だってきたら博多あごふりだしのティパックを破って入れます。
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- 3
約1分ほどにだたせたら水溶き片栗粉をまわし入れます。
- 4
最後に斜め切りにきったながねぎをいれぐつぐつにだったら茹でておいたうどんにルーを足せば出来あがりです。
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コツ・ポイント
ルーを作っている間にうどんはすこし固めにうでておきます。
あごだしをいれるのがプロの裏技みたいです。
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残ったカレーで☆簡単☆カレーうどん♪♪ 残ったカレーで☆簡単☆カレーうどん♪♪
残りのカレーで簡単にダシ香るカレーうどんの完成です♪♪寒い日はもちろん夏の暑い日も食べたくなる熱々カレーうどん♪♪
その他のレシピ
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