残りカレーでゴロゴロ「カレーうどん」
なぎの木 @cook_40185780
定番のおうちカレーの残りで作る具沢山のゴロゴロカレーうどんです。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた「おうちカレー」を使って、元気が無い時の定番お助けメニュー。簡単に作って元気を出したいカレーうどんです♪
残りカレーでゴロゴロ「カレーうどん」
定番のおうちカレーの残りで作る具沢山のゴロゴロカレーうどんです。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた「おうちカレー」を使って、元気が無い時の定番お助けメニュー。簡単に作って元気を出したいカレーうどんです♪
作り方
- 1
長ネギは斜め切りにし、油揚げは短冊切りにする。
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- 2
鍋に水、めんつゆ、カレーの残り、または冷凍しておいたカレーを入れ火にかける。
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- 3
煮立ったら油揚げ、長ネギを入れ中火の弱火で2分ほど煮る。
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- 4
うどんは生麺、乾麺は表示より若干短めに茹でておく。
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- 5
水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらうどんを入れる。煮立ったらさらに１～2分煮る。
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- 6
おうちカレーを使うので具だくさんカレーうどんです。
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- 7
トースターで焼いた切り餅をのせて、力「カレーうどん」に♪
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- 8
2018.10.19「カレーリメイク」の人気検索でトップ10入りしました!
コツ・ポイント
めんつゆと長ネギ、油揚げでコクがでて一気に和風に♪塩や和風だしなどで最後に微調整してください。えのきなどキノコを入れるとより美味しいと思います＾＾
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残ったカレーで☆簡単☆カレーうどん♪♪ 残ったカレーで☆簡単☆カレーうどん♪♪
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