にんにくはみじんぎりに、玉ねぎは粗みじん切りに、ほうれん草は食べやすい大きさに、鶏肉は一口大に切っておく。

クリームチーズは電子レンジに少しかけ、柔らかくしておく。（でないとダマになります）

お湯を沸かし、パスタを茹で始める。ソースがこってりなので1人分85g。（大盛りにしたい人は増量してください）

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、加熱。

少し炒めたら玉ねぎ、鶏肉も加えさらに炒める。あればバターも投入。だいたい火が通ったらほうれん草も入れる。

小麦粉をふりかけるように入れ炒め、なじんだら牛乳を入れる。

コンソメ、クリームチーズを入れる。コンソメはキューブの場合は1/2個くらいでいいかと。

塩こしょうで最後味を整える。味見をしながら、お好みで。ゆであがったパスタにソースをかけ、できあがり。