重曹で鳥むね肉がふっくらやわらか！

Name: 重曹で鳥むね肉がふっくらやわらか！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉 1～２枚; ☆重曹（またはベーキングパウダー） 小さじ1/2～１弱; ☆塩 小さじ1/2; ☆水 1/2カップくらい

お財布にも嬉しい鶏ムネ肉が大好きになります。
このレシピの生い立ち
お友達に教えていただきました。重曹で臭みも消えてむね肉がふっくら柔らかに。

材料

重曹液につけ込む時間はできれば１晩、前日から準備しておく方がいいです。4/1、重曹小さじ１弱、水の分量1/2カップから変更しました。適当でも大丈夫でした。↓漬け込みは朝から夕方でもOKと、れぽいただきました。ありがとうございます。

マダム杏仁 @cook_40042446

2012/02/06 04:24に公開

料理は上手じゃないけど早く簡単で美味しく作れないかと日々奮闘中！ダイエットをしているはずが何故か体重が増加中。。。美味しいものの誘惑に連敗中です(￣0￣)

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