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468食材■タルディーボと柑橘のサラダ
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468食材■タルディーボと柑橘のサラダ-レシピのメイン写真

468食材■タルディーボと柑橘のサラダ

TOKYO468食材
TOKYO468食材 @cook_40137231

■TOKYO468食材レシピ■イタリア野菜ラディッキオ タルディーボを簡単においしく食べられるレシピです!
このレシピの生い立ち
プロの料理人が使う食材をご家庭にお届けするネット通販サイト『TOKYO468食材』の食材で作るおうちで簡単にできるレシピをお届けします。
日本ではなじみのないタルディーボですが、鮮やかな色とほろ苦さを活かしたサラダがおすすめです。

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材料

2人分
  1. ラディッキオ タルディーボ 1/2個
  2. 宇和島産タロッコオレンジ(お好みの柑橘) 1個
  3. A.バルサミコビネガーホワイトソース 大さじ2
  4. A.オリーブオイルボルマーノ 大さじ1
  5. A.塩 少々
  6. A.タロッコオレンジの果汁 少々
  7. お好みのミント 適量
  8. ピンクペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    タルティーボは食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    タロッコオレンジは皮を剥きスライスする。果汁を取っておく。

  3. 3

    Aの材料をまぜ、ドレッシングをつくる。

  4. 4

    1と3を和えて、お皿に盛りつける。タロッコオレンジとミント、ピンクペッパーを盛りつけて完成。

コツ・ポイント

TOKYO468食材オリジナルのレシピ。【イタリア野菜 ラディッキオ タルディーボ】と【宇和島産 タロッコオレンジ】出でつくるマリネサラダです。タルディーボのほろ苦さオレンジの爽やかな甘みがベストマッチ。見た目にも色鮮やかなヒトサラです。

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TOKYO468食材
TOKYO468食材 @cook_40137231
2018/05/14 03:26に公開
レストランのシェフが使うヨーロッパから直輸入した食材を使ったおうちでできるレシピをお届けします。https://www.rakuten.co.jp/tokyo468syokuzai/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360701
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