塩麹de白菜のおひたし
しろくママ1 @cook_40092496
塩麹、いい仕事します！
このレシピの生い立ち
あまった白菜どうしようかな〜って思って作ってみたところ、美味しい！
2歳の息子もパクパク食べてました。
塩麹de白菜のおひたし
塩麹、いい仕事します！
このレシピの生い立ち
あまった白菜どうしようかな〜って思って作ってみたところ、美味しい！
2歳の息子もパクパク食べてました。
作り方
- 1
白菜を大きめのせん切りにきる。
- 2
白菜を茹でる。（先に芯の部分を30秒茹で、葉を入れ30秒）
ザルにあげ、粗熱がとれたら水気を絞る。 -
- 3
塩麹を混ぜ、しばらくするとまた水分がでるのでさっと絞ってお皿に盛る。
かつお節をかけて出来上がり。 -
コツ・ポイント
簡単すぎ！
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