ジャガイモ・人参を適当な大きさに切る。

鍋に1を入れ、水を適量入れて軽く煮る。
(今回は煮崩れ防止に梅干を入れました)

醤油・だしを入れて煮る。
煮たら火を止め水溶き片栗粉をお好みの量入れ混ぜる。