＊簡単＊袋で揉み込む＊豚肉でビビンバ風
豚肉と玉ねぎをご飯が進む味つけに、ほうれん草ともやしのナムル、キムチを添えてビビンバ風にしてみました。牛肉ても作れます。
このレシピの生い立ち
確か先日、ビビンバって野菜とか茹でるの面倒とかでハンバーグを作ったはずですが、結局作るっていう（汗
ほうれん草が久しぶりに安かったので(^^;; このまま具をご飯に乗っけて食べても◎
＊簡単＊袋で揉み込む＊豚肉でビビンバ風
豚肉と玉ねぎをご飯が進む味つけに、ほうれん草ともやしのナムル、キムチを添えてビビンバ風にしてみました。牛肉ても作れます。
このレシピの生い立ち
確か先日、ビビンバって野菜とか茹でるの面倒とかでハンバーグを作ったはずですが、結局作るっていう（汗
ほうれん草が久しぶりに安かったので(^^;; このまま具をご飯に乗っけて食べても◎
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは半分に切ってくし切りにする。ポリ袋に豚肉と玉ねぎ、★を入れてよく揉み込み20分置く
- 2
漬けてる間にほうれん草ともやしをそれぞれ茹でて水にさらし水気をギュッと絞り、ほうれん草は2cmくらいの長さに切る
- 3
もやし、ほうれん草をそれぞれ別のボウルに入れて、もやしは○の味つけに、ほうれん草は＊の味つけにする
- 4
フライパンにサラダ油を熱して1を入れ、強火で炒める。玉ねぎから水分が出てると思うので最初はかなり汁っぽくなってます→
- 5
あまり混ぜすぎないように炒めて汁を飛ばし、汁気がほぼなくなったら火を止める
- 6
お皿にお肉、ほうれん草、もやし、キムチを盛りつけ、もやしの上にごまを散らして召し上がれ♪
- 7
「豚肩ロース薄切り」の人気検索でトップ10入りしました＾＾ありがとうございます♩
コツ・ポイント
お肉と玉ねぎは最初、炒めるというより煮物？みたいになるかも知れませんがあまり触らずに炒めると水分が飛ぶので大丈夫です。翌日のお弁当の分も分量に入っているのでお肉が多めです。
つくれぽ
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