✿菜の花と豚肉のジューシー焼き✿

朝まと @cook_40038098
にんにくマヨネーズに漬けこんだから、お肉が柔らかくジューシーに。春野菜の歯ごたえとほろ苦さが、絶妙な組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
豚肉といえば生姜焼きばかりなので、変化をつけたくて。
✿菜の花と豚肉のジューシー焼き✿
にんにくマヨネーズに漬けこんだから、お肉が柔らかくジューシーに。春野菜の歯ごたえとほろ苦さが、絶妙な組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
豚肉といえば生姜焼きばかりなので、変化をつけたくて。
作り方
- 1
マヨネーズ・しょうゆ・にんにくのすりおろしを混ぜる。
- 2
一口大に切った豚肉に①をもみ込む。
- 3
菜の花とスナップエンドウをゆでる。それぞれ半分にカット。
- 4
油をひかずに豚肉を炒める。マヨネーズがついているので大丈夫。
- 5
菜の花とスナップエンドウも投入。塩・こしょうで味を調える。
- 6
出来ました~!
コツ・ポイント
マヨネーズ風味は強くありませんが、柔らかさとクリーミー感が加わっておいしいんです^^
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