生しいたけの軸を切る。切った軸は細かく刻む。

ベーコンを細切りにする。

★を混ぜてソースを作る。

耐熱皿にサラダ油を塗り、生しいたけのかさの内側を上にして並べてソースを塗る。

細かく刻んだ軸とベーコンを乗せ、パン粉をかけてオーブントースターで5～10分位焼く。