白菜胡麻和え

＊Ｏ＊チャン
＊Ｏ＊チャン @cook_40066349

白菜いっぱい食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので(^.^)胡麻和えにするといいよと教えてもらったので♪♪

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白菜いっぱい食べられちゃいます！
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白菜がたくさんあったので(^.^)胡麻和えにするといいよと教えてもらったので♪♪
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材料

4人分
  1. 白菜 好きな量
  2. 白すりごま 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 出し汁 大さじ1(お湯にだしの素を溶かしたもの)

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、食べやすい大きさに切った白菜をしんなりするまで茹でる。ざるにとり、水気を切る。

  2. 2

    すりごま、砂糖、しょうゆ、出し汁を混ぜる。

  3. 3

    白菜の水気を絞り、2と和える。

コツ・ポイント

白菜の水気はしっかり絞らないと、水っぽくなります…　ほうれん草やいんげん、小松菜でも(^-^)ok
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