簡単ミートソースパスタ
ﾗﾝﾅｰみぃ @cook_40049022
こんなに簡単にミートソースが出来るなんてビックリ！！余ったソースも他に使えるよ♪
このレシピの生い立ち
旦那の『ミートソースパスタが食べたいなぁ』の一言で作った、初めてのミートソース♪
簡単ミートソースパスタ
こんなに簡単にミートソースが出来るなんてビックリ！！余ったソースも他に使えるよ♪
このレシピの生い立ち
旦那の『ミートソースパスタが食べたいなぁ』の一言で作った、初めてのミートソース♪
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。トマト水煮缶は果肉はつぶしておく。
- 2
フライパンに油をひいてにんにくを炒めて、香りが出たら玉ねぎ、にんじんを加える。
- 3
玉ねぎが飴色になるまで炒めたら挽肉を加えて、塩こしょうで味付けしてしっかり炒める。
- 4
挽肉がちゃんと炒まったら★を加えて、弱火～中火で煮込む。
- 5
水分が飛んだらバターを加えて、一混ぜ二混ぜして完成。
- 6
同時進行でパスタを茹でておき、パスタの上にたっぷりミートドースをかけて、好みで粉チーズを振っていただきまぁす♪
- 7
残ったソースでペンネグラタン風。
-
コツ・ポイント
『ペンネグラタン風』
薄切りにした玉ねぎをバターでよく炒めて、茹でたペンネと交互に重ねて上からソースをかける。
パン粉、粉チーズ(本当はとろけるチーズの方がおいしいカナ)をかけてロースター(オーブントースターでもOK)で焼く。
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