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牛肉とアスパラのガーリック炒め
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牛肉とアスパラのガーリック炒め-レシピのメイン写真

牛肉とアスパラのガーリック炒め

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

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材料

2人分
  • 牛肉 300g
  • アスパラ 6本
  • パプリカ 1/2コ
  • ニンニク 1カケ
  • 醤油 小2~
  • 塩・コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
  • ピンクペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    アスパラは下3cmくらいの皮をむき3等分程にcutしてから固茹でしておく。パプリカは薄くスライスしておく。

    • 牛肉とアスパラのガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルを入れニンニクスライスを入れ香りがしてきたらお肉を加え炒める。

    • 牛肉とアスパラのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    お肉が片面焼けたら裏返し、少ししたら野菜を加える。

    • 牛肉とアスパラのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料を回し入れて、全体に火が通れば出来上がり!飾りでピンクペッパーをかけるとオシャレな仕上がりに♪

    • 牛肉とアスパラのガーリック炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・野菜を加えてからはかき混ぜすぎたり炒めすぎたりしないこと。
・ニンニクはチューブでもOK。その場合は2cmくらい。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2013/04/29 01:06に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 アスパラ パプリカ にんにく

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