余った餃子の皮で☆ビールの友♡チーズ揚げ

しゅんさや777 @cook_40130357
餃子の残りの皮がとーーーってもおいしいお酒のおつまみ&子供に大人気の一品に変身します。急な「飲み客さん」にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
餃子が大好きで大量に食べる我が家。いつも皮のロスが出るので、チーズをインして揚げてみたら子供受けも良く、ワインやビールのおつまみにもぴったり♡すぐできるので急なお客さんにも「取りあえず」のお酒のアテに出しています。
余った餃子の皮で☆ビールの友♡チーズ揚げ
餃子の残りの皮がとーーーってもおいしいお酒のおつまみ&子供に大人気の一品に変身します。急な「飲み客さん」にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
餃子が大好きで大量に食べる我が家。いつも皮のロスが出るので、チーズをインして揚げてみたら子供受けも良く、ワインやビールのおつまみにもぴったり♡すぐできるので急なお客さんにも「取りあえず」のお酒のアテに出しています。
作り方
- 1
チーズは溶けるタイプでもそうでなくてもお好みで。厚み5ミリくらいに調整して1.5㎝角くらいにカットして餃子のように包む。
- 2
160度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げ、油を切っておいしい塩をぱらぱら振って出来上がり。
コツ・ポイント
チーズはあまり厚みがあると包む時に皮が破けやすいので、5ミリくらいにしてください。スライスチーズなどは2~3つ折りにして、お好みのタイプを使ってくださいね。
揚げている時中身が飛び出ないよう、端は水でしっかり留めてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18362118