マヨとパン粉で？☼サバイバルクッキー☼
マヨネーズは、卵と油と酢でできている♪おっ！と言うことは出来るんじゃね？ご心配なく。酸味は熱で飛んじゃうから~♪
このレシピの生い立ち
パン粉の賞味期限が迫ってたので~♪
パン粉で作るなら、多少冒険してみよっ！
で、作ったらわりとｲｹるので、何度か試作の上完成♡
山で遭難した人が、山葵マヨネーズで生きながらえた…という話から、サバイバルと命名したとです。はい。
マヨとパン粉で？☼サバイバルクッキー☼
マヨネーズは、卵と油と酢でできている♪おっ！と言うことは出来るんじゃね？ご心配なく。酸味は熱で飛んじゃうから~♪
このレシピの生い立ち
パン粉の賞味期限が迫ってたので~♪
パン粉で作るなら、多少冒険してみよっ！
で、作ったらわりとｲｹるので、何度か試作の上完成♡
山で遭難した人が、山葵マヨネーズで生きながらえた…という話から、サバイバルと命名したとです。はい。
作り方
- 1
ポリ袋にパン粉と牛乳を入れモミモミ。
ぎゅっと握ってほぐす…を繰り返すと、早くなじむヨ。 -
- 2
マヨネーズを加え、モミモミ。袋の隅まで均一に混ざるようにモミモミしよう！
-
- 3
残りの材料を加え、さらにモミモミ。
ほぐして、降って、揉んで、均一に混ぜよう！ -
- 4
混ざったら、少量を手でギュッと握ってみて、ポロポロ崩れるようなら牛乳を小さじ1ずつ加え、握っても崩れない固さまで調節！
- 5
袋の底に集め、ギュッと握って棒状に。
コロコロ転がして、均一の太さにしよう。 -
- 6
袋を切り開いて、包丁で1cmくらいの幅にカット。崩れても大丈夫。このまま焼く訳じゃないので♡（1個8gくらい）
-
- 7
底が直径5cmくらの器を用意し、底にラップをかける。
-
- 8
6の生地を1個分ずつ軽く丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べ、器の底でギューッと押す。
-
- 9
するとこんな丸い形に♡簡単♪
生地がひっ付いてくる時は、ラップをチョイと引っ張ると落ちるヨ。 -
- 10
黒ゴマを乗せて、もう一度器の底で押す。
-
- 11
170℃に余熱したオーブンで14~16分程度焼く。
熱いうちは崩れやすいので、天板の上でそのまま冷ましましょう♪ -
- 12
周りこんがりするまで焼いてネ。
-
- 13
裏側にもこんがり焼き色がつくまで！
-
- 14
完全に冷めたら湿らないよう、乾燥剤と一緒に密閉容器か袋に入れて保存。
- 15
万が一冷めても中央あたりがしっとりしてる場合は、もう一度3~5分程度焼くと良いですよん♪
コツ・ポイント
・サクとザクの中間くらいの、塩系のクッキーです。
・☆のついた材料はお好みで、全てを入れなくても良いし、他のものに代えても良い。ナッツとか粒の大きいものは、細かく刻んでネ。
・焼き時間はオーブンによって変わります。
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