とろろ昆布とお刺身のお吸物

ぼのつま @cook_40012774
お刺身がちょっぴり残ったときなど便利♡
とろろ昆布でおいしいお吸物に。
このレシピの生い立ち
残り物整理です。とろろ昆布は本当に便利♡
作り方
- 1
刺身にしょうゆと酒を少々まぶしておく。
- 2
お椀にとろろ昆布と刺身、みつばを入れて、上から熱いお湯を注ぐ。
- 3
塩少々で味を調節する。
コツ・ポイント
あまり古い刺身を使うのはやめましょう(笑)
お湯の代わりにだし汁だともちろん美味しいです。
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