ジンジャーミルク

munil
munil @cook_40158792

喉の痛みが辛い時、身体が冷えてしまった時にお作り下さい。
牛乳を少なめでも良いかもしれません
このレシピの生い立ち
生姜があまり、この頃寒くなって来ましたので作りました。
忘れないようにメモです。

ジンジャーミルク

喉の痛みが辛い時、身体が冷えてしまった時にお作り下さい。
牛乳を少なめでも良いかもしれません
このレシピの生い立ち
生姜があまり、この頃寒くなって来ましたので作りました。
忘れないようにメモです。

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材料

4人分
  1. 生姜 小さじ1
  2. ハチミツ 大さじ1〜1と4分の1
  3. 牛乳 800ml

作り方

  1. 1

    1.おろし金と生姜を少し濡らし
    生姜を細かく磨りおろす。

  2. 2

    2.ハチミツと生姜を合わせ、よく混ぜる。
    味見をして、生姜の辛さがキツく残っているようであればハチミツを少量足す。

  3. 3

    3.牛乳と2の材料を鍋に入れ
    牛乳を温めながら、沸騰はさせないよう混ぜ合わせる。

    温まったらカップに移し完成です。

コツ・ポイント

生姜とハチミツの味のバランスを見る。
どちらかが強い味ではなく、どちらも同じように味を感じるように作る。

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実家を出て、お料理修行の日々です。作ったもお料理の記憶に。
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