作り方
- 1
ゴーヤの両端を少しだけ切り落とし縦半分に切ります。種（白い部分）をスプーンなどで取ります。
- 2
薄切りにしてください。ボールに入れて塩を振りモミモミします。緑の汁や泡が出てきたらザルに入れてキレイに洗います。
- 3
水気を手で絞ったら なめたけと和えて出来上がり(^_-)
コツ・ポイント
薄く切ると 歯ごたえが楽しめると思います。
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ゴーヤの両端を少しだけ切り落とし縦半分に切ります。種（白い部分）をスプーンなどで取ります。
薄切りにしてください。ボールに入れて塩を振りモミモミします。緑の汁や泡が出てきたらザルに入れてキレイに洗います。
水気を手で絞ったら なめたけと和えて出来上がり(^_-)
薄く切ると 歯ごたえが楽しめると思います。
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