新じゃがとアスパラのバターコンソメ炒め♪
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の旬料理(^^♪
旬の食材Ｗで！新じゃがは皮ごと！
バターコンソメ味がポイント！
このレシピの生い立ち
芋好きの息子に喜ばれるかなァ～と思い
作った１品！
とっても好評だったので野菜色々アレンジで・・
新じゃがとアスパラのバターコンソメ炒め♪
【働くママ】の旬料理(^^♪
旬の食材Ｗで！新じゃがは皮ごと！
バターコンソメ味がポイント！
このレシピの生い立ち
芋好きの息子に喜ばれるかなァ～と思い
作った１品！
とっても好評だったので野菜色々アレンジで・・
作り方
- 1
・新じゃが…皮をきれいに洗いサイコロカット
・アスパラ…根元を切落とし、穂先は５～６㎝長さでカットし、茎は斜めスライス。 -
- 2
フライパンにバター（10g）を熱し,
新じゃがを入れ炒めます。 -
- 3
新じゃがに、少し芯が残る硬さのところで、アスパラの茎を入れさらに炒めます。
-
- 4
アスパラがしんなりしてきたら、アスパラの穂先と★を入れさらに炒めます。
-
- 5
アスパラの穂先がやわらかくなり、全体に味が馴染んだら火を止め、残りのバターを絡め、塩・こしょうで味を調えて出来上がり！
-
- 6
【2016.5.3】
推薦レシピ
「新じゃが芋」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 7
・・・
- 8
＜アレンジ＞
新じゃがとほうれん草のバターコンソメ炒め -
コツ・ポイント
※コンソメ味の炒め物も美味しい！
※にんにくチューブをちょっと入れるとコク旨！
※新じゃがは皮が柔らかく、皮付近に栄養
たっぷり！
※やわらかくて美味しいアスパラの穂先は、
スライスせず、盛付のアクセントにも！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
新じゃがとアスパラのスパイシー炒め 新じゃがとアスパラのスパイシー炒め
こんがりホクホクの新じゃがを堪能♡カレー粉に仕上げのバターがポイントです♪スパイシー＆コクうまで手が止まらない美味しさ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18362770
