お惣菜3種盛り
ドライフルーツの三海 @cook_40094061
～酢〆大根・ミニトマトの和え物・水切り豆腐～
このレシピの生い立ち
トマトや豆腐が苦手なお子様でも食べられるようアプリコットコンフィチュールをプラス。ご家庭でもぜひお試しください。
お惣菜3種盛り
～酢〆大根・ミニトマトの和え物・水切り豆腐～
このレシピの生い立ち
トマトや豆腐が苦手なお子様でも食べられるようアプリコットコンフィチュールをプラス。ご家庭でもぜひお試しください。
作り方
- 1
「ドライフルーツからつくったコンフィチュール〔アプリコット〕」を使用します。
-
- 2
■酢〆大根
②、③の酢水に、1mmスライスの④を30分漬けてから、水気をふき取り、①をのせる。 -
- 3
■ミニトマトの和え物
⑤を半分にカットし、①で和えます。 -
- 4
■水切り豆腐
⑥を一晩ガーゼに包んで水分を抜き、食べ易いサイズにカットし、①をのせる。 -
コツ・ポイント
コツに追記：材料に使うコンフィチュールに使用されているドライアプリコットは、酸味と甘みのバランスが良く、品のある香りの「ブレンハイム種」を使用しております。コンフィチュールはご家庭でも砂糖（グラニュー糖）があれば簡単に作ることができます。
ドライフルーツ・ナッツ専門の輸入商社 ㈱三海 では、ドライフルーツ小分け販売店 「あんずＡｎ’ｓ」 を運営しております。公式キッチンでは当社取扱い商品を使用したレシピを掲載しておりますので、是非ご活用下さい。ドライフルーツ小分け販売店 あんずＡｎ’ｓ http://www.sankaico.com/ans/
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