もっちり（＾ｕ＾）豆苗のお焼き
RAYまま @cook_40149244
もっちもち～ゴマの風味で美味しいです。お財布にもやさしいですよ♡
このレシピの生い立ち
お財布にやさしい豆苗の出番を増やしたくて、お焼きの具にしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切り落とし、洗って2～3cmのザク切りにする。
- 2
ボールに卵、水270cc、小麦粉を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。混ざったら、塩とスープの素も加える。
- 3
2に1を加えて混ぜる。
- 4
フライパンにゴマ油をひき、3の半分量を流して薄く広げ、ゴマを全体にまんべんなくふりかけ、こんがり焼く。
-
- 5
裏返してフライパンのふちから油を少々足し、フライパンをゆすって油を裏側になじませて蓋をして2分位焼く。
- 6
皿に盛って、食べやすく切り分け、ラー油＋醤油を添えて。
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。分量もおおざっぱでオッケーです（＾－＾）
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