きゃべつは千切りにする。じゃがいもはすりおろす。すりきれなかったものは細かく刻む。

ボールに●を入れて混ぜ合わせ、①と桜えび、シーチキン、コーンを加えてさらに混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱して②をたねを1/4量ずつ流し入れて焼く。縁が白っぽく固まったら裏返して裏面も焼く。