豚バラとニラもやしのフライパン蒸し

Name: 豚バラとニラもやしのフライパン蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉薄切り 200ｇ; A.液体塩こうじ 大さじ1; もやし 1袋; ニラ 1束; B.液体塩こうじ 大さじ2; 胡椒 少々; 大葉 2枚

ハナマルキレシピ @cook_40075879

フライパン1つで簡単にできる蒸し料理です☆豚バラを液体塩こうじで熟成させることで、旨みが野菜全体にいきわたります♪
このレシピの生い立ち
フライパンだけで作る簡単蒸し料理のご提案です☆ほぼ液体塩こうじだけの味付けですが、豚肉の旨みを引き出すことでとっても旨みたっぷりに仕上がります♪

豚バラとニラもやしのフライパン蒸し

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

豚バラ肉薄切り 200ｇ
A.液体塩こうじ大さじ1
もやし 1袋
ニラ 1束
B.液体塩こうじ大さじ2
胡椒少々
大葉 2枚

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①袋に豚バラ肉と【A】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
3

②フライパンにもやし、食べやすく切ったニラ、①の順に入れ、胡椒をかけ【B】をまわしかける。
4

③蓋をして強火にかけ５～６分蒸し焼きにする。火が通ったら皿に盛り、刻んだ大葉をかける。

コツ・ポイント

豚バラ肉を漬けこむ時、しっかり揉みこむと漬けこみ効果アップ！

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2018/05/23 23:19に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

ニラ大葉もやし豚バラ薄切り

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