たまねぎをみじんぎり、きのこも必要であれば適当な大きさに切る。

フライパンにバターをとかし、たまねぎを炒める。次に挽き肉を入れ、ある程度火が通ったらきのこも加えさっと炒める。

２のフライパンにに豆乳を加えてあたためる。そこへほんだし、味噌を溶かしいれる。

あたたかいごはんを入れ全体をなじませたらできあがりです。