パリパリ切り干し大根

パリパリ切り干し大根-レシピのメイン写真

パリパリ切り干し大根

茶トラにゃんこ @cook_40086679

歯応えがたまりません！
あと一品に！
このレシピの生い立ち
何時もは煮物にしてしまいがちですが、今日はコレ！！パリパリとお漬け物を食べているようです。

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材料

乾燥切り干し大根 1袋(30グラム)
キュウリ 1/2本
○ごま油小さじ2
○めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ２1/2〜３

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作り方

1

沸騰したお湯(分量外)に切り干し大根を入れ4〜5分茹でます。(弱火)
切り干し大根をザルにあげ、そのまま冷まします。
2

キュウリを薄く輪切りにし、ひとつまみの塩をまぶし数分経ったら水分を出す為によく絞ります。
3

切り干し大根が冷めたら絞りしっかり水分を切り、キュウリと○を合わせ出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みでごま油の量を増やしても○です。ピリ辛好きの方はラー油に代えても◎

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茶トラにゃんこ

茶トラにゃんこ @cook_40086679

2013/04/25 21:56に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根キュウリ

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