バターをレンジで2分。バターが少し溶けたようなら、スプーンで混ぜバター全体を柔らかくする。

1にホットケーキミックスを入れ混ぜる。

牛乳を少しずつ入れて混ぜる。粉っぽさがなくなり手でまとまるくらいのかたさにする。

好みの大きさに丸め、グラニュー糖を片面つけてグラニュー糖の付いた方を上にキッチンペーパーを敷いた天板に並べる。

ナイフでメロンパンを切り目を入れる。

グラニュー糖を上からもう一度ふりかける。

170℃のオーブンで様子を見ながら、15分から20分焼く。