朝ごはんやランチに♡ベーコーンエッグパン
れんこちゃんママ @cook_40055743
コーンの甘みのあるパンにベーコンエッグの塩気が絶妙に美味しいです♡
このレシピの生い立ち
子供の好きな物ばっかりのパンを作ってみました！
朝ごはんやランチに♡ベーコーンエッグパン
コーンの甘みのあるパンにベーコンエッグの塩気が絶妙に美味しいです♡
このレシピの生い立ち
子供の好きな物ばっかりのパンを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
茹でタマゴは細かく切り、ベーコンは細かい角切り、又は細切りにしてマヨネーズ、塩胡椒で和える。マヨネーズはお好みの量で！
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- 2
コーンは冷凍や生の場合は茹で、缶詰の場合はザルに上げ、汁は水の代わりに使う！コーンはペーパー等でしっかり水気を取る。
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- 3
ホームベーカリーに♡の材料をそれぞれの場所にセットし、一次発酵までする。コーンは、投入場所へ入れる。
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- 4
ケースから取り出し、10等分にし丸め直して10分ベンチタイム！
- 5
10等分した一つは丸く伸ばし、もう一つは細長く伸ばし、丸く伸ばした生地のふちに土手を作るようにおき、端っこはくっつける。
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- 6
5個出来たら 35〜40度で25〜30分2次発酵！
- 7
2次発酵終了後、丸く下の生地にフォークでピケし、その上にベーコンエッグをのせ、マヨをかける。
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- 8
オーブンを190℃に予熱し、完了後180℃に下げて15分やいたら出来上がり！
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コツ・ポイント
コーンの水分があるので、水の量は少なめにしてあります！コーンの缶詰の汁を水の代わりに使うと更に風味豊かなパンなにりますよ！
生のコーンを混ぜて作った事はまだ無いので、今回は加熱済みコーンを使用と書いてあります。
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