アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルトをボウルに入れ、泡立て器でなめらかに混ぜる。砂糖を加え、よく混ぜる。
- 2
別のボウルに卵白を入れ、泡立てる。
砂糖を2，3回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。 - 3
別のボウルに生クリームを入れ、8分立て位に泡立てる。
１に少しずつ加え、ゴムベラで混ぜ合わす。 - 4
2に3を2/3位加え、しっかり混ぜる。
残りを全部入れて泡を消さないよう手早く混ぜる。 - 5
冷凍庫で凍らせて完成！
コツ・ポイント
溶けかけが美味しいです♪
空気を含ませてるので途中の泡立ては不要です。
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