甘辛☆きんぴらごぼう
他のおかず作ってる合間に出来ちゃう☆
濃い味付けでご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
母親の味なんです~(*^。^*)
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濃い味付けでご飯が進みますよ☆
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母親の味なんです~(*^。^*)
他のおかず作ってる合間に出来ちゃう☆
濃い味付けでご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
母親の味なんです~(*^。^*)
ごぼうはささがきにして水にさらして灰汁をとります。
フライパンに多めの油を入れ熱しごぼうを炒めます。
ごぼうに油が回ったら砂糖を入れ絡めます。
次に水、醤油、だしの素を入れて水気が少し残る位まで煮詰めます。
最後にお好みで唐辛子とゴマを合わせて出来上がり。
輪切り唐辛子を使う時は2行程か4行程で入れて下さい。
我が家はいつも多めに作って
お茶漬けにしたり卵でとじて丼ぶりにしたりします。
レンコンでも美味しいです^^
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