しっとり♡大きなソフトクッキー*チョコ*

Mari*Mari
Mari*Mari @cook_40058736

ナッツとチョコがゴロゴロ入ったソフトクッキーです♪
生地にチョコレートが入っているのでしっとり♡
ワンボウルで作れます!

このレシピの生い立ち
砂糖を沢山使うソフトクッキー…。そこまで甘党ではないので、砂糖少なめのソフトクッキーに仕上げました。

しっとり♡大きなソフトクッキー*チョコ*

ナッツとチョコがゴロゴロ入ったソフトクッキーです♪
生地にチョコレートが入っているのでしっとり♡
ワンボウルで作れます!

このレシピの生い立ち
砂糖を沢山使うソフトクッキー…。そこまで甘党ではないので、砂糖少なめのソフトクッキーに仕上げました。

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材料

14枚
  1. 薄力粉 160g
  2. 純ココア 10g
  3. グラニュー糖 60g
  4. 小さじ1/4
  5. 1個
  6. ケーキ用マーガリン 100g
  7. 板チョコレート(ビター) 1枚
  8. 板チョコレート(ミルク) 1枚
  9. ミックスナッツ 50g
  10. はちみつ 15g
  11. 練乳 15g

作り方

  1. 1

    <準備>
    ・薄力粉とココアは一緒にふるっておく
    ・チョコ(ミルク)とナッツを大きめに刻む
    ・オーブンを170℃に予熱

  2. 2

    チョコ(ビター)とマーガリンを湯煎にかけ、溶かす。

  3. 3

    完全に溶けたら、グラニュー糖を入れよく混ぜる。

  4. 4

    溶き卵を2~3回に分け入れ、そのつどよく混ぜる。

  5. 5

    よく混ざったら、塩、はちみつ、練乳を入れ混ぜる。

  6. 6

    ミックスナッツと刻んだチョコの2/3を入れて混ぜる。

    ※残りはトッピング用にとっておきます

  7. 7

    ふるった粉類を入れ、さっくりと切るように混ぜる。

  8. 8

    14等分して、手で丸めてクッキングシートの上に置いていく。

    ※扱いにくい時はスプーンで落としていってください

  9. 9

    指で押して形を整える。

    ※焼くと広がるので間隔は十分にとってください

  10. 10

    残しておいたチョコを飾っていく。

  11. 11

    170℃のオーブンで約15分焼く。

    ※焼きが足らないようなら追加加熱してください。

  12. 12

    できあがり♡♡♡

    焼きあがりはとてもやわらかいので気をつけてください!
    少し冷めたらケーキクーラーに乗せます。

  13. 13

    ナッツとチョコがい~っぱい♡♡♡
    チョコ好きにはたまりません!

    しっとり~♡

  14. 14

    プレーンのクッキーも作りました♪
    「しっとり♡大きなソフトクッキー*バニラ*」
    レシピID : 18363606

  15. 15

    濃厚な抹茶のクッキー♡
    「しっとり♡大きなソフトクッキー*抹茶*」
    レシピID:18521508

  16. 16

    大人なコーヒークッキー♪
    「しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*」
    レシピID:18607092

  17. 17

    2018年2月11日 話題入りしました♪
    作って頂いてありがとうございます♡

コツ・ポイント

・チョコレートはビターでもミルクでもOKです♪お好 みのを使ってください♪
・他のソフトクッキーに比べて砂糖は少なめです。お 好みで追加してください♪

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Mari*Mari
Mari*Mari @cook_40058736
に公開
Mari*Mariです(*´∀`*)2022.11.9コメント新しくしました!いつも見てくださりありがとうございます♪イイネもたくさん頂き嬉しく思います♡以前はお菓子作りをメインにしていましたが、これからは料理もあげていきたいと思います♪レシピ公開頻度は低いと思いますが…これからもよろしくお願いいたします♡♡♡  
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